В меню вошли блюда, приготовленные исключительно из российских продуктов – карпаччо из северного оленя с кедровыми орешками, репой и соусом из брусники, кулебяка с мурманским лососем, красной икрой и сметанным соусом, террин из кролика из Владимирской области и яблочным пюре, ростовская утиная грудка с пюре из краснокочанной капусты, тыквой и соусом из красной смородины.
Сопровождали ужин вина от ведущих отечественных хозяйств: Имение Сикоры, «Виктор Дравиньи» Брют Розе, Фанагория "Крю Лермонт", Альма Валлей.
Отчетный ролик: